Disfrute de una cena exquisita mientras navega por el río Sena.
Cena agradable por el Sena disfrutando de una vista excepcional sobre los monumentos iluminados (en invierno) en un ambiente festivo con una animación musical (cantante y/o músicos) y una pista de baile.
Decorado artístico y comida preparada a bordo por el chef Yves Gras.
Con el servicio "Etoile" será recibido con un "Kir", un cóctel típico francés, para la cena podrá elegir (menu de primavera-verano):
INICIO
Tartaleta de caracol, chalotas confitadas, guisantes y champiñones, jugo trufado
Foie gras de pato francés, kumquat y chutney de albaricoque
Filete de salmón cortado en el centro ligeramente ahumado, verduras al estilo griego, vinagreta de coral
Variación de tomates heirloom, salsa romesco, focaccia tostada (V)
PLATO PRINCIPAL
Grupa de ternera, alcachofas, zanahorias y nabos glaseados, salsa de colmenillas
Filete de lubina a la plancha, hinojo confitado al anís, puré de patata, jugo de bullabesa
Suprema de pintada francesa, polenta cremosa con albahaca, cebolla caramelizada, salsa agridulce
Alforfón al pesto, verduras confitadas, tofu sedoso a la plancha (V)
QUESO
Queso madurado por nuestro Maître Fromager – para los servicios "Etoile" y "Découverte" : en lugar de postre o como complemento
POSTRE – Nuestros postres son creaciones de Maison Lenôtre
Choco coco frambuesa (V)
postre de albaricoques y almendras
Dedo Calisson, mermelada de cítricos
Tarta Vacherin de melocotón, coulis de frambuesa
Incluido con tu almuerzo, también tendrás vino, agua y café.