El espíritu de París en total intimidad
Cena agradable por elSenadisfrutando de una vista excepcional sobre losmonumentos iluminados(en invierno) en unambientefestivo con una animaciónmusical(cantante y/o músicos) y una pista de baile.
El chef y su equipo ofrecen una variedad de platos "a la carta" preparados para usted a bordo.
Con el servicio "Découverte"será recibido con una copa de champán, y se le ofrecerá un asiento privilegiado junto a las ventanas, para disfrutar de la mejor manera París por la noche.
Para la cena, podrás elegir (menu de primavera-verano):
INICIO
Tartaleta de caracol, chalotas confitadas, guisantes y champiñones, jugo trufado
Foie gras de pato francés, kumquat y chutney de albaricoque
Filete de salmón cortado en el centro ligeramente ahumado, verduras al estilo griego, vinagreta de coral
Variación de tomates heirloom, salsa romesco, focaccia tostada (V)
PLATO PRINCIPAL
Grupa de ternera, alcachofas, zanahorias y nabos glaseados, salsa de colmenillas
Filete de lubina a la plancha, hinojo confitado al anís, puré de patata, jugo de bullabesa
Suprema de pintada francesa, polenta cremosa con albahaca, cebolla caramelizada, salsa agridulce
Alforfón al pesto, verduras confitadas, tofu sedoso a la plancha (V)
QUESO
Queso madurado por nuestro Maître Fromager
POSTRE – Nuestros postres son creaciones de Maison Lenôtre
Choco coco frambuesa (V)
postre de albaricoques y almendras
Dedo Calisson, mermelada de cítricos
Tarta Vacherin de melocotón, coulis de frambuesa
Incluido con tu almuerzo, también tendrás vino, agua y café.