Cada rincón de Madrid guarda una historia, y sus mercados, testigos del pulso de la ciudad desde hace casi un siglo, son prueba viva de ello. Acompañado por un guía experto en gastronomía, disfrutarás de una experiencia que combina lo mejor de la cocina de autor madrileña con productos gourmet de alta calidad, recorriendo las calles del centro histórico en un viaje de sabores con siglos de tradición. Esta ruta une gastronomía, historia y entretenimiento en una propuesta perfecta tanto para visitantes como para locales, con la oportunidad de degustar exquisitas tapas y excelentes bebidas en lugares privilegiados que ofrecen una completa visión de la cocina española y madrileña.
La experiencia comienza en la plaza de San Miguel, desde donde se accede al vibrante barrio de La Latina, recorriendo calles emblemáticas como Cava Baja y Cuchilleros. Aquí se degustan tapas típicas como champiñones o pimientos de Padrón, acompañados de una cerveza o sidra. ¿Por qué algunos pican y otros no?
Muy cerca de allí, se visita una boutique gastronómica única, donde se saborean selectos jamones y embutidos ibéricos maridados con vinos de calidad. Después, se atraviesa la Plaza Mayor y el Barrio de las Letras, cuna de célebres poetas y artistas.
La ruta continúa hacia una antigua “casa de comidas”, hoy renovada, donde se prueban carrilleras con puré de patata, ideales con un buen vino tinto. Tras un paseo por la Plaza de Santa Ana y el Teatro Español, con sus terrazas llenas de vida, se alcanza el último punto gastronómico: gambas al ajillo servidas en cazuela de barro, una delicia tradicional.
Para culminar la experiencia, nada mejor que brindar con una copa de cava en una terraza con vistas espectaculares de Madrid. Una forma única de disfrutar el alma culinaria de la ciudad en un tour premium en grupo reducido.