Descripción general
Disfruta de un completo food tour por el Lago de Como con degustaciones tradicionales que combinan embutidos locales, polenta alpina, especialidades regionales y dulces típicos en un entorno único junto al lago
Prepárate para disfrutar de una comida completa, o incluso más, en un recorrido gastronómico diseñado para descubrir los sabores más auténticos del Lago de Como. Las degustaciones varían según la temporada y la disponibilidad de productos locales, garantizando siempre una experiencia culinaria inmersiva en un ambiente relajado, ideal para conocer la tradición gastronómica de Lombardía a través de sus recetas más representativas.
El tour comienza con una tabla de embutidos artesanales acompañada de una copa de vino local, una introducción perfecta a la cultura del aperitivo en Como. Jamón curado, salami y otras especialidades típicas de las colinas lombardas se degustan en una enoteca histórica, mientras se descubre el proceso tradicional de curado y la estrecha relación entre el territorio alpino y sus productos.
A continuación, se disfruta de una pizza gourmet al estilo local, elaborada en una panadería tradicional del barrio. Con masa de fermentación lenta y toppings que cambian según la estación, como quesos locales, verduras de temporada o embutidos aromáticos, esta degustación refleja la vida cotidiana de la ciudad y la forma más auténtica de comer pizza en Como.
La experiencia continúa con uno de los platos más emblemáticos de la cocina alpina: la polenta. Servida como polenta uncia, enriquecida con manteca y quesos locales fundidos, o acompañada de carne braseada cocida lentamente, este plato tradicional cuenta la historia de la cocina de montaña, los inviernos fríos y las reuniones familiares en la región del Lago de Como.
Desde el cercano valle de Valtellina llegan los sciatt, crujientes buñuelos rellenos de queso fundido que combinan a la perfección texturas y sabores intensos. Esta especialidad alpina, típica de las zonas montañosas, conecta la gastronomía del lago con su entorno natural y cultural.
El recorrido gastronómico culmina con un toque dulce gracias a la tarta Nuvola, un bizcocho esponjoso y delicado, similar a una mezcla entre panettone y pandoro, relleno de mermelada de damasco. Creada por pastelerías locales, representa la tradición repostera lombarda y es ideal para cerrar la experiencia.
Para finalizar, se disfruta de un helado artesanal elaborado con ingredientes frescos y frutas de temporada, seguido de un espresso italiano intenso y aromático. Degustar un café al final del tour permite relajarse, conversar y absorber el ambiente único del Lago de Como, viviendo la ciudad como lo hacen sus habitantes después de una buena comida
Leer más...
Información adicional
● Por favor, esté en el punto de encuentro 20 minutos antes de la hora de salida del tour
● En muchas ciudades podemos ofrecer alternativas para "alergias, intolerancias, dietas vegetarianas, veganas y sin gluten", pero no podemos garantizar opciones para veganos y celíacos/intolerantes al gluten y no podemos garantizar que no haya contaminación cruzada por ninguna alergia. Si tiene necesidades específicas, contáctenos por correo electrónico
● Siempre hay bebidas sin alcohol disponibles y si una parada incluye vino o cerveza, ofreceremos una alternativa como agua o un refresco
● El recorrido incluye un agradable paseo entre catas. Las distancias son cortas y hay paradas regulares. Recomendamos calzado cómodo
● Realizamos tours incluso bajo la lluvia sin problemas. Un tour solo se cancelará en caso de alerta meteorológica severa. En ese caso, nos pondremos en contacto con usted para reprogramarlo o recibir un reembolso completo
● Es importante tener en cuenta que las ofertas pueden variar según la temporada y la disponibilidad
● El máximo de personas por grupo es 12
● Este tour opera con un mínimo de 2 pasajeros; si no se cumple este mínimo, se le ofrecerá una hora o fecha alternativa o un reembolso completo
Incluye
✔ Guía profesional en italiano e inglés
✔ Recorrido gastronómico a pie
✔ Al menos 4 paradas gastronómicas. Entre las degustaciones se incluyen: Tabla de embutidos y una copa de vino local, pizza gourmet, polenta uncia o polenta con carne braseada, sciatt, tarta Nuvola, helado y café
No incluye
✖ Recogida y regreso al hotel
✖ Transporte
✖ Tarifas de entrada, comidas y bebidas a menos que se especifique expresamente en las inclusiones del tour
✖ Cualquier otro servicio no especificado
Política de Cancelación
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del servicio. Cancelaciones con menos antelación o no presentación no tendrán derecho a reembolso
Punto de encuentro
Piazza Duomo Como, cerca de la puerta de entrada de la catedral Como, 22100 Como, Italia