L'esperienza inizia con il tragitto attraverso la campagna siciliana, risalendo le pendici dell'Etna fino a 1.000 metri di altitudine per ammirare i vigneti disposti su terrazzamenti di pietra lavica.
L'itinerario prosegue presso una cantina a conduzione familiare situata su un'antica colata lavica, dove si visiteranno le sale di affinamento per scoprire i segreti della vinificazione e degustare vini locali abbinati ad antipasti biologici e prodotti tipici.
L'escursione si conclude in un ristorante rustico gustando un pranzo tradizionale a base di ingredienti freschi locali e pasta artigianale, ammirando la vista sulla campagna circostante.