Descrição geral
As barras de vinho são populares em muitas partes da Itália, mas em Veneza tem uma tradição única, e o lanche é quase um modo de vida. Durante este passeio de descoberta gourmet, você vai passear de lugar em lugar parando para tomar vinho e comer "cicheti" - lanches venezianos no "Bacari" local. Estas barras de vinho que oferecem comida com os dedos tradicionalmente lavados com um copo de vinho derivam seu nome de Bacchus, o deus dos vinhos.
Você vai parar para um "ombra" (sombra), um pequeno copo especial de vinho. Alguém diz que é chamado de "ombra" porque é uma mera sombra de uma bebida; de acordo com uma lenda, o termo "ombra" vê sua origem por volta da virada do século por um homem usado para vender bebidas de uma banca à sombra de San Marco.
De qualquer forma, o "bacari" está firmemente enraizado na cultura popular. Alguns exemplos do "cicheti" veneziano na típica língua falada:
Polenta e Bacalà Polenta amarela feita de farinha de milho para desfrutar com bacalhau cozido de acordo com a típica tradição veneziana. Uma experiência inesquecível para qualquer paladar.
Bovoleti e folpeti: Caracóis pequenos e polvo bebê marinados com sal e salsa... para serem apreciados enquanto se bebe um copo de vinho.
Caranguejos Moleche: apanhados enquanto derramam suas conchas, fritos e comidos inteiros em uma única boca, garras, pernas e tudo mais.
Fegato venexiana: O mais famoso prato veneziano feito de delicioso fígado frito cozido com cebolas finamente picadas.
Polpetina: Almôndegas frias e deliciosas, que são, segundo a tradição, a introdução ideal para um jantar apetitoso.
Vovi: Ovos cozidos duros, divididos em dois e simplesmente preparados com sal e pimenta.
Pan con l'aciugheta: Pequena fatia de pão torrado e temperado com um pouco de anchova. Um motivo perfeito para pedir outro copo de vinho.
Fritoin misto: Uma mistura de diferentes deliciosos peixes fritos (calamares, camarões, polvo) para a compensação certa depois de um dia de caminhada.
Sarde in saor: sardinhas fritas marinadas em vinagre e cebola, com grão de pinheiro, louro e passas inchadas em vinho branco, de acordo com a receita tradicional.
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Informação adicional
● Por favor, esteja no ponto de encontro 20 minutos antes da hora de partida da excursão
● A transferência para o ponto de encontro é feita às custas do(s) passageiro(s)
● Usar roupas e calçados confortáveis
Inclui
✔ Passeio de 2 horas a pé com guia privado
Não inclui
✖ Degustação em "bacari" veneziano típico
✖ Serviço de coleta e entrega nos hotéis
✖ Taxas de entrada, refeições e bebidas, exceto se expressamente especificado nas inclusões do tour
✖ Outros serviços não especificados
Política de cancelamento
Cancelamento sem penalidade no prazo de 48 horas antes da data do serviço.
Cancelamento após este prazo ou não comparecimento, sem direito a reembolso.
Ponto de encontro
Campo San Gallo, San Marco 1093/B, 30124 Veneza VE, Itália. Perto da Praça St. Mark's.