Descrição geral
Uma aula de culinária privada na casa de uma Sfoglina em Bolonha, para aprender a preparar massa fresca e molho à bolonhesa acompanhados de vinho local.
A arte da massa fresca começa em casa, na mesa da cozinha. Cozinhar na casa de uma verdadeira Sfoglina local é uma forma de se aproximar da autêntica tradição bolonhesa. As Sfogline são tradicionalmente as mulheres que abriam a massa com o rolo para preparar os pratos de suas famílias.
Nesta aula de culinária bolonhesa, você aprenderá a preparar a verdadeira sfoglia, a massa fresca de ovos típica de Bolonha, e se aventurará em pratos como o icônico molho à bolonhesa para o seu tagliatelle. Descobrirá os segredos da cozinha regional e as receitas locais ao lado de sua anfitriã.
Após a aula, você poderá desfrutar de um almoço ou jantar saboreando o resultado do seu próprio trabalho, acompanhado de vinhos locais, diretamente na casa da Sfoglina. Um membro da equipe irá recebê-lo no ponto de encontro e acompanhá-lo até a casa, no centro de Bolonha.
Por se tratar de um tour privado, a experiência acontece exclusivamente para o seu grupo.
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Informação adicional
● No momento da reserva, um membro da equipe entrará em contato para fornecer os detalhes do passeio
● Esteja no ponto de encontro 20 minutos antes do início do passeio
● Por favor, avise sobre qualquer intolerância alimentar
● O tour em espanhol está disponível sob consulta — entre em contato com nosso departamento de reservas caso deseje reservá-lo nesse idioma
● A atividade pode ser afetada por causas externas fora do controle do fornecedor
● O fornecedor não se responsabiliza por nenhuma lesão física nem perda ou dano de objetos pessoais durante a experiência
Inclui
✔ Aula de culinária privada
✔ Almoço ou jantar privado na casa da Sfoglina
✔ Degustação de 2 receitas preparadas com vinho local
Não inclui
✖ Recolha e regresso ao hotel
✖ Transporte até o ponto de encontro
✖ Ingressos, refeições e bebidas salvo especificação expressa nas inclusões do tour
✖ Outros serviços não especificados
Política de cancelamento
Cancelamento gratuito até 48 horas antes do serviço.
Cancelamento com menos antecedência ou no-show, não há reembolso.
Ponto de encontro
Praça de Netuno, Bolonha – em frente ao Bar Vittorio Emanuele (ao lado das escadas)