Descrição geral
Desfrute de um autêntico tour gastronômico em Bergamo, degustando os sabores mais tradicionais da culinária lombarda e produtos locais
Participe de um tour gastronômico inesquecível em Bergamo e desfrute de uma experiência culinária completa que muitas vezes equivale a uma refeição completa — ou até mais. As degustações variam de acordo com a estação e a disponibilidade local, garantindo ingredientes frescos e sabores autênticos em cada parada. Este tour gastronômico imersivo em Bergamo acontece em um ambiente descontraído e acolhedor, guiado por especialistas locais que apresentarão a você a verdadeira essência da culinária da Lombardia.
Aperitivo com vinho Valcalepio
Comece sua experiência com um aperitivo italiano tradicional, um ritual local muito apreciado. Saboreie torradas crocantes cobertas com especialidades da estação e acompanhadas por uma taça de vinho Valcalepio, um tinto estruturado produzido nas colinas ao redor de Bergamo, onde vinhedos crescem ao lado de pomares de frutas perfumadas.
Casoncelli alla Bergamasca
Experimente um dos pratos mais icônicos da região: o casoncelli, uma massa artesanal em formato de meia-lua recheada com uma delicada mistura agridoce de farinha de rosca, queijo parmesão, frios variados, passas, raspas de limão, amêndoas e ervas. Servido com manteiga derretida, bacon crocante e sálvia, este prato representa séculos de tradição culinária da região de Bergamo.
Foiade – Massa tradicional lombarda
Outrora um clássico dos domingos, o foiade é uma massa larga e rústica que varia de aldeia para aldeia. Servido com molhos ricos à base de carne, queijos locais ou cogumelos silvestres, reflete os sabores generosos e reconfortantes do interior da Lombardia.
Polenta com banha e queijos locais
Um alimento básico da vida rural, a polenta é uma farinha de milho cozida lentamente, enriquecida com banha local macia e coberta com queijos alpinos robustos. Reconfortante e saborosa, continua sendo um dos pratos tradicionais mais apreciados de Bergamo.
Pão grelhado com queijo Taleggio
Desfrute de fatias grossas de pão artesanal grelhado cobertas com queijo Taleggio derretido, um queijo macio e aromático do vale próximo. Finalizado com cebolas caramelizadas, esta receita da montanha equilibra perfeitamente simplicidade e riqueza.
Gelato de stracciatella
Descubra o gelato de stracciatella na cidade onde foi inventado. Criado em uma gelateria histórica de Bergamo na década de 1960, este sabor clássico combina o cremoso gelato de leite com lascas crocantes de chocolate amargo.
Café expresso italiano
Conclua seu tour gastronômico por Bergamo com um tradicional café expresso italiano em um café histórico. Forte, aromático e coberto com uma crema densa, é o final perfeito para uma verdadeira experiência gastronômica italiana
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Informação adicional
● Por favor, esteja no ponto de encontro 20 minutos antes do horário de partida do passeio
● Em muitas cidades, podemos oferecer alternativas para "alergias, intolerâncias, dietas vegetarianas, veganas e sem glúten". No entanto, não podemos garantir opções para veganos e celíacos/intolerantes ao glúten, nem podemos garantir a ausência de contaminação cruzada para quaisquer alergias. Se você tiver necessidades específicas, envie-nos um e-mail
● Bebidas não alcoólicas estão sempre disponíveis e, caso a parada inclua vinho ou cerveja, ofereceremos uma alternativa como água ou refrigerante
● O passeio inclui uma agradável caminhada entre as degustações. As distâncias são curtas e há paradas regulares. Recomendamos o uso de calçados confortáveis
● Realizamos passeios mesmo com chuva, sem problemas. Um passeio será cancelado apenas em caso de alerta de mau tempo. Nesse caso, entraremos em contato para reagendar ou receber um reembolso integral
● É importante observar que as ofertas podem variar dependendo da estação do ano e da disponibilidade
● O número máximo de pessoas por grupo é 12
● Este passeio requer um mínimo de 2 passageiros; caso esse número mínimo não seja atingido, será oferecida uma data ou horário alternativos, ou o reembolso integral
Inclui
✔ Guia profissional em italiano e inglês
✔ Tour gastronômico a pé
✔ Pelo menos 4 paradas gastronômicas. Possíveis degustações incluem: aperitivo com vinho Valcalepio, Casoncelli, Foiade, Polenta com banha e queijo, Pão artesanal grelhado com queijo Taleggio, Sorvete de Stracciatella, Café expresso
Não inclui
✖ Serviço de busca e entrega no hotel
✖ Transporte
✖ Taxas de entrada, refeições e bebidas, a menos que expressamente especificado nas inclusões do passeio
✖ Qualquer outro serviço não especificado
Política de Cancelamento
Cancelamento gratuito até 24 horas antes do serviço. Cancelamentos com menos de 24 horas de antecedência ou não comparecimento não serão reembolsados
Ponto de encontro
Piazza Mercato delle Scarpe, 17, 24129 Bergamo BG, Italia
Em frente à fonte em arco no meio da praça