Descripción general
Una clase de cocina privada en la casa de una Sfoglina en Bolonia, donde aprenderá a preparar pasta fresca y salsa boloñesa acompañada de vino local.
El arte de la pasta fresca comienza en casa, en la mesa de la cocina. Aprender a cocinar en el hogar de una auténtica Sfoglina boloñesa es una manera de acercarse a la verdadera tradición de Bolonia. Las Sfogline son tradicionalmente las mujeres que estiraban la masa con el palo de amasar para preparar los platos de sus familias.
En esta clase de cocina boloñesa aprenderá a elaborar la auténtica sfoglia, la pasta fresca al huevo típica de la ciudad, y se animará a preparar platos como la icónica salsa boloñesa para acompañar sus tagliatelle. Descubrirá los secretos de la cocina regional y las recetas locales de la mano de su anfitriona.
Al finalizar la clase, podrá disfrutar de un almuerzo o cena degustando el resultado de su propio trabajo, acompañado de vinos locales, directamente en la casa de la Sfoglina. Un miembro del staff lo recibirá en el punto de encuentro y lo acompañará hasta la casa, en el centro de Bolonia.
Al tratarse de un tour privado, la experiencia se desarrolla exclusivamente para su grupo.
Leer más...
Información adicional
● Al momento de la reserva, un miembro del personal se comunicará con usted para brindarle los detalles del recorrido
● Esté en el punto de encuentro 20 minutos antes de que comience el recorrido
● Por favor, notifique cualquier intolerancia alimentaria
● El tour en español se ofrece bajo pedido — contacte a nuestro departamento de reservas si desea reservarlo en ese idioma
● La actividad puede verse afectada por causas externas fuera del control del proveedor
● El proveedor no se hace responsable de ninguna lesión física ni pérdida o daño de objetos personales durante la experiencia
Incluye
✔ Clase de cocina privada
✔ Almuerzo o cena privada en la casa de la Sfoglina
✔ Degustación de 2 recetas preparadas con vino local
No incluye
✖ Recogida o regreso al hotel
✖ Transporte hasta el punto de encuentro
✖ Entradas, comidas y bebidas salvo que se especifique expresamente en las inclusiones del tour
✖ Otros servicios no especificados
Política de cancelación
Cancelación gratuita hasta 48 horas antes del servicio.
Cancelación con menos tiempo o no show, no se hace devolución.
Punto de encuentro
Plaza de Neptuno, Bolonia – frente al Bar Vittorio Emanuele (junto a las escaleras)