Si hay un barrio que cuenta la historia completa de la comida francesa, es el pintoresco Le Marais de París. Descubre joyas tradicionales, conoce a los dueños de restaurantes familiares y descubre las historias detrás de cada plato clásico. Junto con los clásicos franceses, probarás algunas especialidades de inspiración judía y de Oriente Medio, obteniendo una imagen completa de la cocina francesa y de los sabores globales que la influencian.
Comienza tu tour con uno de los verdaderos clásicos: un croissant de mantequilla hojaldrado recién hecho por uno de los panaderos más apreciados de la ciudad. Aquí también disfrutarás de una degustación de pan de masa madre casero y aprenderás más sobre la familia que dirige este favorito local.
Desde allí, caminarás hasta el mercado cubierto más antiguo de París. Mientras sigues a tu guía a través de los puestos de comida multicultural y productos frescos, aprenderás cómo la comida callejera francesa se adaptó al gusto parisino y verás cómo los franceses hacen sus compras.
Naturalmente, los macarons deberían estar en lo más alto del menú de cualquier visita a Francia. Tu siguiente parada te llevará a un maestro chocolatero para disfrutar de unos deliciosos bocados para dar comienzo al tour. Como Meilleur Ouvrier de France (un título otorgado solo a los mejores en su oficio), puedes estar seguro de que los suyos son algunos de los chocolates de mejor calidad del barrio.
Después, te guiarán por el barrio judío de París en un corto paseo histórico. Verás cómo las raíces del barrio se mantienen fuertes hoy en día mientras entras en una apreciada panadería familiar para comer un sándwich de pastrami caliente.
Luego, siéntate a almorzar en un clásico bistro francés. Aquí todo se elabora desde cero, y notarás la diferencia al probar la deliciosa sopa de cebolla francesa u otros platos clásicos. Durante la comida, tu guía también te dará consejos para cenar o comer al estilo bistro.
¡Continúa hacia una experiencia de repostería como ninguna otra! Mezclando sabores sirios con técnicas de pastelería francesa, visitarás a un panadero franco-sirio que elabora deliciosos "nidos" de hojaldre.
¡No estaría bien terminar sin queso o una copa de vino! Tu penúltima parada es un quesero emergente donde probarás una selección de quesos artesanales. Luego, tu última parada te llevará a un lugar especializado en vinos naturales. Aquí conocerás al propietario y escucharás sobre este fascinante mundo.