L'esperienza inizia nel vivace mercato di Taormina, dove i partecipanti esploreranno i banchi colorati insieme allo chef per scegliere ingredienti freschi, erbe aromatiche e assaggiare salumi e specialità locali.
L'itinerario prosegue all'interno di una cucina tradizionale, dove gli ospiti si cimenteranno nella preparazione di ricette autentiche utilizzando tecniche della tradizione siciliana.
L'escursione si conclude riunendosi a tavola per degustare il pranzo preparato durante il corso, accompagnato da una selezione di vini locali.