Realizzerà un’escursione da Città di Ho Chi Minh verso Ben Tre per scoprire la vita fluviale e i mestieri tradizionali del Delta del Mekong, combinando navigazione tra i canali, visite artigianali e degustazioni locali. Durante il percorso, avanzerà lungo il fiume Chet Say e i suoi affluenti, osservando il movimento delle imbarcazioni e il paesaggio fluviale dove si concentrano attività legate al cocco e alla vita quotidiana del delta.
Durante l’esperienza, visiterà un laboratorio di mattoni per conoscere il metodo tradizionale di produzione e vedrà come i gusci di cocco vengono utilizzati nei forni a carbone per produrre carbone attivo. In questa fase, comprenderà anche diverse fasi della lavorazione del cocco, come la sbucciatura, la frantumazione, il taglio e la grattugiatura, mentre gusta acqua fresca di cocco e prosegue la navigazione verso il canale Cai Son, dove vedrà scene di pesca locale sulle rive del fiume.
Più avanti, visiterà un laboratorio di dolci al cocco per assaggiare dolci appena preparati e degusterà frutta di stagione accompagnata da tè con miele, oltre a conoscere un allevamento di api. Il percorso includerà anche una visita al villaggio di tessitura di stuoie di Nhon Thanh, dove osserverà questo lavoro artigianale, e potrà spostarsi in bicicletta o in veicolo attraverso il villaggio prima di proseguire con una tranquilla traversata in barca a remi lungo un canale circondato da palme. Infine, rientrerà nel centro di Città di Ho Chi Minh con una visione completa del Mekong, dei suoi sapori e delle sue tradizioni.