Iniciaremos esta inesquecível noite com a saída diretamente do seu hotel para nos deslocarmos em direção ao prestigiado espaço Bali Hai, um local emblemático desenhado para submergir os passageiros num autêntico ambiente típico chileno. Ao chegar, será recebido pela energia vibrante de um espetacular show folclórico ao vivo que combina dança, música e tradições das diferentes regiões do Chile. Esta experiência artística complementa-se de forma perfeita com um banquete culinário de alto nível, preparado por chefs experientes, onde poderá escolher entre um menu com duas requintadas opções.
O jantar começa com uma entrada cuidada, oferecendo alternativas sofisticadas como ceviche fresco ou uma salada gourmet para abrir o apetite. Como prato principal, deliciar-se-á com carnes grelhadas, tais como um tenro bife de filé ou peixe fresco do dia, perfeitamente acompanhados por guarnições tradicionais como puré de batata, saladas frescas ou arroz, incluindo também alternativas vegetarianas para que todos os comensais desfrutem por igual. Para coroar a noite, saboreará uma deliciosa sobremesa de chocolate ou uma tarte de frutas frescas, tudo isto harmonizado com uma fina seleção de bebidas que abrange desde reconhecidos vinhos chilenos até sumos naturais. Ao finalizar este banquete para os sentidos, realizar-se-á o cómodo regresso direto ao seu hotel.