A sua imersão no coração da França começa em Amboise, de onde partimos para o encantador Château d’Azay-le-Rideau. Construído sobre uma ilha no rio Indre, este castelo é uma obra-prima da regularidade e do requinte renascentista; o seu guia revelará as histórias que as suas muralhas guardam enquanto admira como a arquitetura se reflete magicamente na água. A manhã continua com a visita aos jardins de Villandry, os mais espetaculares do Vale do Loire. Passearemos pelas suas hortas ornamentais, jardins de ervas e o sereno jardim de água, enquanto descobrimos os códigos e significados que estes labirintos verdes ocultavam no século XVI.
Após uma pausa para desfrutar da gastronomia local com as melhores recomendações de "boulangeries" artesanais, dedicaremos a tarde ao fascinante mundo do vinho. Seguiremos para a prestigiada denominação de Vouvray para conhecer um viticultor local. Visitaremos a sua sala de cubas tradicional e as caves subterrâneas escavadas na rocha, onde aprenderemos os segredos de elaboração dos seus elegantes vinhos brancos e espumantes.
A viagem sensorial culmina na região de Amboise com uma segunda prova privada. Aqui, descobriremos a surpreendente diversidade da zona, que oferece desde tintos e rosados até brancos vibrantes. Ao longo da tarde, o seu guia partilhará o seu conhecimento sobre o "terroir" do Loire, ajudando-o a treinar o olfato para identificar os aromas mais subtis da região. Regressaremos a Amboise com o espírito enriquecido pela beleza dos seus castelos e o paladar cativado pela riqueza das suas vinhas.