Este tour de um dia pelo Vale do Maipo oferece uma experiência enológica inesquecível ao visitar duas das vinícolas mais renomadas do Chile: Viña Concha y Toro e Viña Santa Rita. O dia começa com a saída de Las Condes rumo a Pirque, onde está localizada a Concha y Toro, uma vinícola internacionalmente reconhecida por sua história e qualidade. Os visitantes exploram os jardins coloniais da antiga residência de verão da família fundadora, o Jardim de Variedades com mais de 20 tipos de uvas, e as centenárias adegas, incluindo a lendária Casillero del Diablo. O tour inclui três degustações de vinhos premium e uma taça de brinde, além da possibilidade de almoçar no restaurante da vinícola cercado por vinhedos.
À tarde, o passeio continua até Buin para visitar a Viña Santa Rita, também situada no Vale do Maipo. Esta vinícola é famosa por seu legado histórico e pela “Adega dos 120 Patriotas”. A visita guiada começa no jardim de variedades, segue pelos vinhedos e instalações de produção e armazenamento de vinhos, e termina com uma degustação de dois vinhos Reserva e um Gran Reserva, com uma taça personalizada como presente. Os visitantes também podem conhecer o Museu Andino, um espaço cultural gratuito que enriquece ainda mais a experiência.
Durante as visitas, os amantes de vinho aprendem sobre o processo de vinificação, as características do terroir do Vale do Maipo e os fatores que tornaram essas vinícolas líderes no setor. As degustações são pensadas para destacar os sabores, aromas e estrutura de cada vinho, proporcionando uma jornada sensorial completa.
Para encerrar o dia, é possível visitar as lojas das vinícolas, ótimas para adquirir garrafas exclusivas e lembranças relacionadas à cultura do vinho chileno. Este roteiro é ideal para quem deseja explorar a fundo a tradição vitivinícola do Chile em um cenário natural e cultural a poucos quilômetros de Santiago.