Você descobrirá a comida de rua da Cidade de Ho Chi Minh em uma experiência gastronômica guiada em espanhol, pensada para conhecer a cultura vietnamita por meio de seus sabores mais populares. Ao longo do percurso, você se deslocará por diferentes pontos da cidade de carro ou moto, parando em barracas e estabelecimentos tradicionais onde são preparadas receitas que fazem parte do dia a dia dos moradores.
A experiência começará com a busca em seu hotel e o traslado até as primeiras paradas gastronômicas. Enquanto percorre a cidade, você alternará degustações com explicações do guia, que ajudará a entender os ingredientes, os métodos de preparo e o contexto local de cada prato, em um ambiente dinâmico e próximo.
Durante o tour, você provará uma seleção de especialidades típicas como bánh tráng nướng, conhecido como a “pizza vietnamita”; bò lá lốt, carne marinada envolta em folhas de bétele e grelhada; e bò né, servido em frigideira quente com carne, ovo, patê e baguete. A rota continuará com opções que ampliarão a variedade de sabores, como chuối nướng, uma sobremesa de banana com arroz glutinoso e leite de coco; súp cua óc heo, uma sopa intensa com caranguejo e outros ingredientes tradicionais; e bánh canh, uma sopa de macarrão grosso servida em um caldo saboroso com acompanhamentos típicos.
Ao final da degustação dos diferentes pratos, você retornará ao seu hotel com uma visão mais completa da gastronomia de HCMC, tendo vivenciado a cidade por meio de suas ruas, seus aromas e suas receitas mais representativas.