Usted participará en una clase de cocina dedicada a dos de las especialidades dulces más conocidas de Italia: el tiramisú y el gelato. Durante aproximadamente dos horas, aprenderá a preparar ambas recetas de manera práctica, acompañado por un experto y dentro de un auténtico obrador especializado en tiramisú.
La experiencia comenzará con la elaboración del tiramisú desde la base. Usted preparará los bizcochos, conocerá los ingredientes necesarios y seguirá paso a paso el proceso hasta completar el postre. A lo largo de la clase, descubrirá algunos de los secretos de esta receta tradicional y participará activamente en cada etapa de la preparación.
Después, se introducirá en el mundo del gelato y del sorbete, una alternativa elaborada a base de agua y apta para personas veganas o con intolerancia a la lactosa. Aprenderá a reconocer ingredientes de calidad y a seleccionar frutas frescas de temporada para preparar un gelato artesanal con sabor natural.
Antes de comenzar, usted recibirá delantal y gorro para acceder a la cocina y conocerá la importancia de utilizar productos frescos, de calidad y, siempre que sea posible, de origen ecológico. La actividad estará pensada como una experiencia participativa, en la que usted cocinará y no se limitará únicamente a observar.
Al finalizar, usted degustará el tiramisú y el gelato preparados durante la clase y recibirá las recetas para poder repetirlas en casa. El tiramisú será elaborado sin alcohol y será apto para vegetarianos. Las opciones sin gluten o sin lactosa estarán disponibles únicamente mediante una clase privada solicitada previamente.