Viva uma experiência enogastronômica inesquecível na prestigiada região vinícola do Penedès. A viagem começa em um transporte premium de Barcelona em direção a uma das vinícolas familiares mais reconhecidas internacionalmente. Durante o trajeto, um guia especialista em enoturismo compartilhará detalhes sobre a tradição e o legado vitivinícola desta emblemática área catalã.
Ao chegar, você fará um fascinante passeio pelos vinhedos e pela vanguardista vinícola Waltraud. Descobrirá em primeira mão os processos de elaboração do vinho com um foco centrado na sustentabilidade, na viticultura regenerativa e na recuperação de variedades ancestrais.
A jornada culmina com um almoço baseado na filosofia slow food no restaurante da propriedade. Você desfrutará de un menu de degustação elaborado com ingredientes locais e do seu próprio horto ecológico, que inclui delícias tradicionais como pão com tomate, creme de legumes, coca de escalivada com anchovas, tortilha de batatas, queijo de ovelha de proximidade, frango à catalã e uma sobremesa típica de mató com mel.
Esta refeição é harmoniosamente harmonizada com uma degustação guiada de quatro vinhos selecionados, incluindo variedades de vermute, branco, tinto e espumante. Você também terá tempo livre para explorar a loja da propriedade antes de iniciar o retorno ao ponto de partida original.