Non perderà l’opportunità di scoprire i segreti della cucina italiana e napoletana in una giornata pratica e piacevole insieme a uno chef locale, in un ambiente naturale circondato da un tradizionale orto e da un profumato limoneto nel cuore della Penisola Sorrentina. Durante l’esperienza, lavorerà con ingredienti freschi raccolti direttamente dal giardino, comprendendo come i prodotti di stagione influenzino il sapore e le ricette tipiche della regione.
Per adattarsi a interessi diversi, potrà scegliere tra due tipi di lezioni di cucina, ciascuna con un approccio differente. In base all’opzione selezionata, parteciperà a una lezione guidata passo dopo passo, con spiegazioni chiare e tempo per cucinare, osservare tecniche e chiarire dubbi mentre lo chef la seguirà durante tutta la preparazione.
Nella lezione di cucina italiana e napoletana, preparerà un menù tradizionale con piatti rappresentativi del territorio. Cucinerà gnocchi artigianali alla sorrentina con mozzarella e pomodoro, una parmigiana di melanzane e un dolce tradizionale. La giornata si completerà con una degustazione di limoncello, legata alla tradizione locale e all’ambiente agrumato che circonderà l’attività. Inoltre, se lo richiede, sarà possibile organizzare la lezione con piatti diversi da quelli indicati, con un prezzo da concordare.
Se preferisce concentrarsi su un’icona della Campania, potrà scegliere la lezione di preparazione della pizza napoletana. In questa opzione, l’impasto base con 12 ore di lievitazione sarà già pronto per lei e, a partire da lì, preparerà la sua pizza scegliendo il gusto che preferisce tra Margherita, Marinara o verdure grigliate. In questo modo, conoscerà i passaggi essenziali di una ricetta di origine popolare che è diventata il simbolo gastronomico di Napoli.
Al termine, avrà vissuto un’esperienza culinaria completa nella Penisola Sorrentina, con la possibilità di scegliere il tipo di lezione che meglio si adatta ai suoi gusti e con un apprendimento pratico che unirà cucina, prodotto locale e tradizione.