Você não vai perder a oportunidade de descobrir os segredos da culinária italiana e napolitana em um dia prático e agradável ao lado de um chef local, em um cenário natural cercado por uma horta tradicional e um aromático limoeiro no coração da Península Sorrentina. Ao longo da experiência, você trabalhará com ingredientes frescos colhidos diretamente do jardim, compreendendo como os produtos da estação influenciam o sabor e as receitas típicas da região.
Para atender a diferentes interesses, você poderá escolher entre dois tipos de aulas de culinária, cada uma com um enfoque diferente. De acordo com a opção selecionada, você participará de uma aula guiada passo a passo, com explicações claras e tempo para cozinhar, observar técnicas e tirar dúvidas enquanto o chef acompanha toda a preparação.
Na aula de culinária italiana e napolitana, você preparará um menu tradicional com pratos representativos do território. Você fará nhoques artesanais ao estilo Sorrento com muçarela e tomate, uma parmigiana de berinjela e uma sobremesa tradicional. O dia será completado com uma degustação de limoncello, ligada à tradição local e ao ambiente cítrico que envolve a atividade. Além disso, se você solicitar, será possível organizar a aula com pratos diferentes dos indicados, com preço a combinar.
Se você preferir se concentrar em um ícone da Campânia, poderá escolher a aula de preparo de pizza napolitana. Nesta opção, a massa base com 12 horas de fermentação já estará pronta para você e, a partir daí, você preparará sua própria pizza escolhendo o sabor que preferir entre Margherita, Marinara ou legumes grelhados. Assim, você conhecerá os passos essenciais de uma receita de origem popular que se tornou o símbolo gastronômico de Nápoles.
Ao final, você terá vivido uma experiência culinária completa na Península Sorrentina, com a possibilidade de escolher o tipo de aula que melhor se ajusta aos seus gostos e com um aprendizado prático que unirá cozinha, produto local e tradição.