Você viverá uma experiência em uma autêntica fazenda familiar, onde poderá se aproximar da tradição agrícola e gastronômica italiana em um ambiente natural e bem cuidado. Ao longo da atividade, descobrirá produtos locais, técnicas artesanais e sabores próprios da região, conectando cada etapa com a terra e com os costumes que fazem parte da cozinha italiana.
A jornada começará com um passeio tranquilo entre limoeiros, onde você conhecerá alguns segredos da elaboração de uma limonada fresca e aromática preparada diretamente a partir da fruta. Depois, continuará em direção a antigos olivais para descobrir o sabor do azeite de oliva extravirgem orgânico, prensado a frio e elaborado seguindo uma tradição transmitida com dedicação.
Mais tarde, você se aproximará da arte da elaboração de queijos e participará da preparação de mozzarella fresca, ricota cremosa e delicada caciotta. Esta parte da experiência permitirá observar de perto um processo artesanal realizado com cuidado, paixão e respeito pelos métodos tradicionais.
A atividade continuará com uma aula dedicada à pizza Margherita, onde você aprenderá a prepará-la do zero. Amassará sua própria massa, selecionará ingredientes frescos da fazenda e a cozinhará em um clássico forno a lenha, seguindo uma das preparações mais representativas da cozinha italiana.
Ao finalizar, você terá desfrutado de uma experiência completa que unirá limoeiros, olivais, queijos artesanais e pizza tradicional em um mesmo percurso. Será uma forma próxima e autêntica de descobrir a Itália através de seus produtos, seus sabores e as tradições familiares que fazem de sua gastronomia uma parte essencial de sua identidade.